Macarrão ao molho alfredo
Macarrão Penne com Molho Alfredo. Este prato combina massa cozida no ponto certo com um molho cremoso de queijo. Funciona muito bem para um almoço rápido durante a semana.
Macarrão ao molho alfredo
15 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 1.155
- proteína
- 35,7 g
- carboidrato
- 155,4 g
- gordura
- 42,4 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 330 | 1.155 | 58 |
| Carboidratos (g) | 44,4 | 155,4 | 52 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,2 | 35,7 | 71 |
| Gorduras totais (g) | 12,1 | 42,4 | 65 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 473 | 1.657 | 83 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Ferva cinco litros de água em uma panela grande e cozinhe o macarrão por cerca de 7 minutos para ficar no ponto certo.
- Enquanto isso, aqueça o creme de leite com a pimenta do reino em uma frigideira grande em fogo médio por 3 minutos, adicionando duas conchas da água do cozimento da massa para ajustar a textura.
- Misture o queijo ralado até derreter completamente e incorpore o tempero verde.
- Desligue o fogo, junte o macarrão escorrido ao molho na frigideira, misture com cuidado e finalize com salsinha picada.
