Macarrão ao molho de salmão
Fettuccine ao molho branco com salmão defumado. Massa longa envolta em molho cremoso à base de manteiga e leite finalizada com fatias de salmão curado. Uma refeição rápida e saborosa para almoços de fim de semana ou jantares sem complicação.
Macarrão ao molho de salmão
35 minRende 2 porçõesMédio
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 699
- proteína
- 21,7 g
- carboidrato
- 93,1 g
- gordura
- 25,9 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 200 | 699 | 35 |
| Carboidratos (g) | 26,6 | 93,1 | 31 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,2 | 21,7 | 43 |
| Gorduras totais (g) | 7,4 | 25,9 | 40 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 203 | 711 | 36 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça 1 colher (sopa) de manteiga em uma panela até derreter, junte 1 colher (sopa) de farinha de trigo e mexa até dourar ligeiramente.
- Baixe a chama e verta 1 e meia xícara (chá) de leite integral aos poucos, batendo com energia para dissolver os grumos.
- Mantenha em cozimento brando por alguns minutos mexendo sem parar até a base espessar.
- Adicione meia colher (chá) de sal, verta 1 lata de creme de leite, integre bem e aqueça apenas até o ponto anterior à fervura.
- Cozinhe 250 g de fettuccine em água salgada seguindo o tempo indicado na embalagem e escorra.
- Misture a massa cozida ao molho morno, salpique as 5 colheres (sopa) de tiras de salmão defumado junto com 1 colher (sopa) de salsa e sirva imediatamente.
