Macarrão ao tomate
Penne ao tomate e azeitona em uma panela só. Este penne cozido diretamente na panela com tomate e azeitona é prático e economiza louça. Cai muito bem para resolver o almoço rápido do meio de semana sem complicação.
Macarrão ao tomate
20 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 185
- proteína
- 6,3 g
- carboidrato
- 32,7 g
- gordura
- 3,6 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 62 | 185 | 9 |
| Carboidratos (g) | 10,9 | 32,7 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,1 | 6,3 | 13 |
| Gorduras totais (g) | 1,2 | 3,6 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,1 | 3,3 | 13 |
| Sódio (mg) | 202 | 605 | 30 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque e pique fino a cebola e o alho, corte os tomates ao meio e fatie as azeitonas em quatro partes no sentido do comprimento.
- Aqueça o azeite em uma panela pequena em fogo médio, junte a cebola e o sal, refogando por 3 minutos até dourarem, e depois adicione o alho por mais 1 minuto.
- Acrescente o extrato de tomate, coloque a água e mexa bem raspando o fundo.
- Adicione o macarrão, os tomates, as azeitonas e o manjericão, tempere com pimenta a gosto, misture e deixe cozinhar por 5 minutos após levantar fervura.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos antes de servir com queijo parmesão.
Outras versões
Mais jeitos de fazer macarrão ao tomate
Massa com tomate e alho430 kcal por porção · 30 min
Esta receita de massa com tomate e alho aposta em ingredientes simples e frescos. É uma ótima pedida para aqueles dias corridos em que você busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Macarrão ao tomate
30 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 430
- proteína
- 9,6 g
- carboidrato
- 67,8 g
- gordura
- 13,8 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 143 | 430 | 22 |
| Carboidratos (g) | 22,6 | 67,8 | 23 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,2 | 9,6 | 19 |
| Gorduras totais (g) | 4,6 | 13,8 | 21 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,5 | 4,5 | 18 |
| Sódio (mg) | 2 | 6 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Despeje água fervente de uma chaleira em uma panela média, tempere com sal e leve ao fogo alto.
- Coloque as batatas na água e ferva por 5 minutos.
- Adicione a massa na mesma água, mexa e cozinhe tudo por cerca de 10 minutos até que a massa e as batatas estejam macias ao toque do garfo.
- Enquanto isso, pique os tomates em pedaços graúdos e depois reitre o corte para obter uma textura de vinagrete.
- Transfira os tomates com o caldo para uma tigela, tempere com sal e pimenta, e misture o azeite, o alho e a pimenta calabresa.
- Escorra a massa e as batatas, junte com o molho de tomate na tigela e misture bem.
- Divida em duas tigelas e sirva polvilhado com queijo ralado.
Dica
Cozinhe as batatas e a massa na mesma água para ganhar tempo na cozinha.
