Macarrão com bacon e linguiça
Macarrão com bacon e calabresa ao molho de tomate. Este macarrão com bacon e calabresa aposta em embutidos saborosos para um molho rápido e sem frescura. É uma refeição prática para aqueles dias em que a despensa está básica.
Macarrão com bacon e linguiça
50 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 648
- proteína
- 30,1 g
- carboidrato
- 82,3 g
- gordura
- 21,3 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 185 | 648 | 32 |
| Carboidratos (g) | 23,5 | 82,3 | 27 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,6 | 30,1 | 60 |
| Gorduras totais (g) | 6,1 | 21,3 | 33 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,8 | 6,3 | 25 |
| Sódio (mg) | 359 | 1.255 | 63 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente até ficar al dente e reserve.
- Frite o bacon em uma panela até dourar levemente. Acrescente a linguiça calabresa e continue fritando por mais alguns instantes.
- Junte a cebola e o alho, refogando até que fiquem macios.
- Adicione o tomate pelado, misture bem e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano.
- Abaixe o fogo e deixe cozinhar com a tampa entreaberta por cerca de 10 minutos ou até o molho encorpar.
- Incorpore a ervilha, a cebolinha e o macarrão cozido, misturando bem antes de servir com parmesão ralado por cima.
Dica
O molho fica no ponto quando reduz e atinge a consistência desejada com a tampa entreaberta.
