Macarrão com beterraba e salmão
Salada de macarrão integral com beterraba e salmão. Uma salada fria de macarrão integral com beterraba, salmão, abacate e pepino, temperada com iogurte, endro e raiz-forte. Dá para preparar e guardar em um pote com tampa para levar de almoço.
Macarrão com beterraba e salmão
25 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (250 g)
- kcal
- 291
- proteína
- 14 g
- carboidrato
- 34,3 g
- gordura
- 11 g
| Porção: 1 prato fundo (250 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 116 | 291 | 15 |
| Carboidratos (g) | 13,7 | 34,3 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,6 | 14 | 28 |
| Gorduras totais (g) | 4,4 | 11 | 17 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 42 | 105 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe o fusilli conforme as instruções da embalagem, escorra e deixe esfriar. Misture com a beterraba, o abacate, o pepino, o endro, o iogurte e a raiz-forte. Tempere generosamente com pimenta-do-reino.
- Acrescente o salmão e a rúcula, mexendo com cuidado para não desmanchar demais o peixe. Coloque em uma marmita ou recipiente com tampa hermética.
Dica
Espere o macarrão esfriar antes de misturar os demais ingredientes.
Almoço e jantar
Ver todas
