Macarrão com ervilha
Orecchiette com Ervilha e Bacon. Uma massa prática que mistura o salgado do bacon com o toque fresco da hortelã e da ervilha. Funciona bem para um almoço rápido sem complicação durante a semana.
Macarrão com ervilha
20 minRende 1 porçãoFácil
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 1.000
- proteína
- 39,6 g
- carboidrato
- 99,1 g
- gordura
- 48,3 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 286 | 1.000 | 50 |
| Carboidratos (g) | 28,3 | 99,1 | 33 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,3 | 39,6 | 79 |
| Gorduras totais (g) | 13,8 | 48,3 | 74 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,5 | 8,8 | 35 |
| Sódio (mg) | 392 | 1.370 | 69 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Ferva um litro e meio de água com uma colher de sopa de sal e cozinhe o macarrão conforme as orientações da embalagem.
- Doure os cubos de bacon em uma frigideira grande em fogo médio, mexendo de vez em quando.
- Desligue o fogo, junte as ervilhas congeladas e tempere com pimenta do reino, aproveitando o calor da frigideira para aquecer as ervilhas.
- Escorra o macarrão, junte à frigideira, acerte o sal se precisar, adicione as folhas de hortelã e sirva com o parmesão.
Dica
Desligue o fogo antes de juntar as ervilhas para que elas apenas aqueçam com o calor residual do bacon.
