Macarrão com legumes assados
Macarrão parafuso misturado com beterraba, cenoura, batata e cebola assadas com azeite e tempero de cheiro-verde. Uma forma prática de colocar diferentes legumes na mesma refeição, mantendo os pedaços firmes.
Macarrão com legumes assados
85 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato raso (300 g)
- kcal
- 508
- proteína
- 12,6 g
- carboidrato
- 93,9 g
- gordura
- 9 g
| Porção: 1 prato raso (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato raso (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 169 | 508 | 25 |
| Carboidratos (g) | 31,3 | 93,9 | 31 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,2 | 12,6 | 25 |
| Gorduras totais (g) | 3 | 9 | 14 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,2 | 6,6 | 26 |
| Sódio (mg) | 8 | 23 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a beterraba aferventada, a cenoura, a batata com casca e a cebola em uma assadeira. Espalhe o tempero MAGGI MEU SEGREDO Cheiro Verde e regue com 2 colheres (sopa) de azeite.
- Misture os ingredientes, cubra a assadeira com papel-alumínio e asse em forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 30 minutos.
- Tire o papel-alumínio e mantenha no forno por mais 40 minutos, até os legumes estarem cozidos, mas ainda firmes. Reserve.
- Cozinhe os 250 g de macarrão parafuso em uma panela com água fervente, até ficar al dente.
- Desligue o fogo, escorra o macarrão e reserve.
- Junte os legumes assados ao macarrão, misture e sirva.
Dica
Retire os legumes do forno quando estiverem cozidos, mas ainda oferecerem uma leve resistência à mordida.
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