Macarrão com pimentão e limão
Espaguete com pimentão, limão, manjericão e pinoli. Um prato de massa rápido que junta pimentão, abobrinha ralada, limão e manjericão. Resolve o jantar em poucos minutos quando a rotina está corrida.
Macarrão com pimentão e limão
32 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 431
- proteína
- 13,3 g
- carboidrato
- 77,4 g
- gordura
- 9,1 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 123 | 431 | 22 |
| Carboidratos (g) | 22,1 | 77,4 | 26 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,8 | 13,3 | 27 |
| Gorduras totais (g) | 2,6 | 9,1 | 14 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,3 | 8 | 32 |
| Sódio (mg) | 2 | 6 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente.
- Coloque o pimentão e cozinhe por 5 minutos.
- Enquanto isso, cozinhe a massa por 10 a 12 minutos até ficar macia.
- Junte a abobrinha e o alho ao pimentão, mexendo com frequência por 10 a 15 minutos até a abobrinha amaciar de verdade.
- Incorpore as raspas e o suco de limão, o manjericão e o espaguete reservando um pouco da água do cozimento, e misture bem adicionando um pouco da água da massa para dar liga.
- Acrescente o pinoli, distribua nos pratos e finalize com o parmesão por cima, se estiver usando.
Almoço e jantar
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