Macarrão com queijo e tomate

Name: Macarrão assado com tomate e queijo feta
Total time: 35 min
Yield: 3 porções de 1 prato fundo
Cuisine: brasileira
Ingredients: Bloco de 200g de queijo feta (vegetariano, se necessário); 400g de tomates-cereja; 50g de azeitonas pretas sem caroço (opcional); 2 dentes de alho com casca; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 250g de macarrão curto de sua preferência; Um punhado de folhas de manjericão

Macarrão assado com tomate e queijo feta. O macarrão assado com queijo feta e tomate cereja derrete no forno criando um molho cremoso com pouco trabalho. Salva o almoço rápido de um dia corrido.

35 minRende 3 porçõesFácil

Uma porção: 1 prato fundo (300 g)

kcal: 592
proteína: 19,5 g
carboidrato: 72,9 g
gordura: 24,6 g

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
	100 g	1 prato fundo (300 g)	%VD*
Porção: 1 prato fundo (300 g)
Valor energético (kcal)	197	592	30
Carboidratos (g)	24,3	72,9	24
Açúcares totais (g)	não informado	não informado
Proteínas (g)	6,5	19,5	39
Gorduras totais (g)	8,2	24,6	38
Gorduras saturadas (g)	não informado	não informado
Fibras alimentares (g)	1,4	4,2	17
Sódio (mg)	256	768	38
Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. *Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA.

Vegetariana

Ingredientes

Bloco de 200g de queijo feta (vegetariano, se necessário)
400g de tomates-cereja
50g de azeitonas pretas sem caroço (opcional)
2 dentes de alho com casca
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
250g de macarrão curto de sua preferência
Um punhado de folhas de manjericão

Modo de preparo

Aqueça o forno a 200 °C, coloque o queijo feta no centro de uma assadeira grande e espalhe ao redor os tomates, as azeitonas e os dentes de alho com casca.
Regue com azeite, tempere e asse por 30 minutos até os tomates estourarem e o queijo dourar nas bordas.
Esprema o alho para fora da casca na própria assadeira, amasse levemente e misture com os tomates.
Cozinhe o macarrão curto em água fervente com sal seguindo as instruções da embalagem e escorra reservando um pouco da água do cozimento.
Junte o macarrão à assadeira com um toque da água reservada, misture até o feta dissolver e envolver a massa em um molho cremoso.
Finalize com pimenta-do-reino e folhas de manjericão fresco antes de servir.

Dica

Asse o queijo e os tomates por 30 minutos até o queijo dourar levemente nas bordas.

Almoço e jantar

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Esta receita aparece em: dieta vegetariana.