Macarrão com tomate e mozarela
Macarrão ao forno com tomate-cereja, manjericão e muçarela. Macarrão envolvido em um molho de tomate-cereja com alho e manjericão, coberto com muçarela derretida no forno. É uma boa escolha para o almoço ou jantar quando você quer uma massa com queijo gratinado, sem precisar preparar um molho complicado.
Macarrão com tomate e mozarela
30 minRende 3 porçõesMédio
Uma porção: 1 escumadeira (250 g)
- kcal
- 518
- proteína
- 18,5 g
- carboidrato
- 70,3 g
- gordura
- 18 g
| Porção: 1 escumadeira (250 g) | |||
| 100 g | 1 escumadeira (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 207 | 518 | 26 |
| Carboidratos (g) | 28,1 | 70,3 | 23 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,4 | 18,5 | 37 |
| Gorduras totais (g) | 7,2 | 18 | 28 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 92 | 231 | 12 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio. Coloque o dente de alho inteiro, os tomates-cereja, o manjericão e uma pitada de sal. Refogue por cerca de 15 minutos, até os tomates ficarem macios.
- Cozinhe o macarrão em bastante água com uma pitada de sal, respeitando o tempo indicado na embalagem.
- Escorra a muçarela e corte ou rasgue em pedaços. Se usar bolinhas pequenas, deixe inteiras ou divida ao meio.
- Escorra o macarrão cozido e coloque na panela com o molho de tomate. Misture e refogue por 2 a 3 minutos.
- Passe o macarrão com o molho para um refratário próprio para forno e distribua a muçarela por cima. Asse a 200°C por aproximadamente 5 a 7 minutos. Depois, ligue a função grill por mais 2 a 3 minutos, até o queijo derreter.
- Retire do forno, finalize com uma folha de manjericão, pimenta-do-reino moída na hora e uma pitada de sal grosso. Sirva imediatamente.
Dica
Deixe a muçarela derreter no forno e finalize com o grill por 2 a 3 minutos antes de servir.
