Macarrão cremoso com linguiça
Macarrão Cremoso com Calabresa de uma Panela Só. Uma refeição completa feita em uma panela só para sujar menos louça na correria da semana. Resolve o jantar com rapidez e rende bastante.
Macarrão cremoso com linguiça
25 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato raso (350 g)
- kcal
- 424
- proteína
- 14 g
- carboidrato
- 56,4 g
- gordura
- 15,8 g
| Porção: 1 prato raso (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato raso (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 121 | 424 | 21 |
| Carboidratos (g) | 16,1 | 56,4 | 19 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4 | 14 | 28 |
| Gorduras totais (g) | 4,5 | 15,8 | 24 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 226 | 792 | 40 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em fogo médio numa panela grande.
- Junte a calabresa em rodelas ou cubos e deixe dourar por cerca de 5 minutos.
- Adicione a cebola e o alho picados, refogando por 2 a 3 minutos até murcharem.
- Acrescente o tomate, o colorau, o sal e a pimenta, deixando refogar por 2 minutos.
- Incorpore o milho escorrido e o extrato de tomate, mexendo bem.
- Coloque o macarrão escolhido na panela.
- Despeje a água quente cobrindo tudo, adicione a cebolinha e a salsinha e mexa levemente.
- Tampe e cozinhe em fogo médio-alto por 10 a 12 minutos até o macarrão ficar al dente.
- Abaixe o fogo e misture o creme de leite para encorpar o molho.
- Salpique mais cebolinha e salsinha mexendo com cuidado.
- Acerte o sal e a pimenta se achar necessário.
- Espere descansar por alguns minutos para o caldo engrossar um pouco.
- Sirva quente com um toque extra de cheiro-verde por cima.
Dica
Mexa o macarrão logo depois de colocar a água para evitar que grude no fundo da panela.
