Macarrão parafuso ao molho cremoso de manjericão
Macarrão parafuso cremoso com tomate e manjericão. Macarrão parafuso envolvido em um molho cremoso e finalizado com tomate picado e folhas de manjericão. Uma receita simples para o almoço ou jantar, especialmente quando você quer preparar uma massa sem complicar a cozinha.
Macarrão parafuso ao molho cremoso de manjericão
5 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 666
- proteína
- 14,1 g
- carboidrato
- 99,9 g
- gordura
- 23,1 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 222 | 666 | 33 |
| Carboidratos (g) | 33,3 | 99,9 | 33 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,7 | 14,1 | 28 |
| Gorduras totais (g) | 7,7 | 23,1 | 36 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 1.467 | 4.400 | 220 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o creme de leite em uma panela, acrescente 1 pitada de sal e 1 pitada de pimenta-do-reino. Aqueça em fogo baixo, sem deixar levantar fervura.
- Desligue o fogo e deixe o molho reservado.
- Em uma panela grande, leve 5 litros de água ao fogo e acrescente 1 e 1/2 colher (sopa) de sal. Espere ferver.
- Adicione meio pacote de macarrão parafuso e cozinhe até ficar al dente, firme ao morder.
- Escorra a massa e misture com o molho de creme de leite até envolver bem.
- Acrescente os 3 tomates picados, sem pele e sem sementes, e distribua as 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão. Sirva imediatamente.
Dica
Aqueça o creme de leite em fogo baixo e não deixe ferver. O macarrão deve ficar al dente antes de ser misturado ao molho.
