Macarrão refogado
Macarrão frito com broto de feijão. Massa oriental salteada rapidamente na frigideira com cebolinha fresca, broto de feijão crocante e molho de soja. Perfeito para quando a geladeira está vazia e você precisa de um prato quente pronto em menos de quinze minutos.
Macarrão refogado
15 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 389
- proteína
- 16,2 g
- carboidrato
- 74,1 g
- gordura
- 4,8 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 130 | 389 | 19 |
| Carboidratos (g) | 24,7 | 74,1 | 25 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,4 | 16,2 | 32 |
| Gorduras totais (g) | 1,6 | 4,8 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,2 | 6,6 | 26 |
| Sódio (mg) | 5 | 15 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Acomode os ninhos de macarrão em uma tigela grande, cubra com água fervente e aguarde 8 minutos até amaciar.
- Enquanto a massa hidrata, aqueça o óleo vegetal em uma frigideira antiaderente grande e refogue a cebolinha por 1 minuto.
- Junte o broto de feijão e continue salteando por 2 minutos, mexendo sempre.
- Escorra bem o macarrão e transfira para a frigideira, regando com uma quantidade generosa de molho de soja.
- Misture tudo em fogo alto por mais 1 minuto para envolver bem e sirva logo em seguida.
Almoço e jantar
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