Manteiga de missô
Miso Butter. Esta manteiga de miso combina a riqueza da manteiga tradicional com a profundidade salgada e fermentada da pasta de soja japonesa. Ela funciona muito bem para finalizar vegetais grelhados, carnes ou peixes logo antes de servir.
Manteiga de missô
5 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 82
- proteína
- 0,8 g
- carboidrato
- 1,4 g
- gordura
- 8,4 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 546 | 82 | 4 |
| Carboidratos (g) | 9,6 | 1,4 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,1 | 0,8 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 55,8 | 8,4 | 13 |
| Gorduras saturadas (g) | 32,4 | 4,9 | 25 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 1.411 | 212 | 11 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture bem a manteiga amolecida e a pasta de missô em uma tigela pequena.
- Sirva imediatamente ou coloque a manteiga de missô sobre um pedaço de papel manteiga ou filme plástico e enrole em formato de cilindro.
- Torça as pontas para fechar bem.
- Guarde na geladeira por até uma semana ou congele por até três meses.
Dica
Guarde em formato de cilindro para fatiar facilmente na hora de usar. ---
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