Maria-mole de chocolate
Maria-mole de chocolate com granulado. Uma maria-mole de chocolate feita com gelatina, açúcar e chocolate em pó, batidos até formar uma mistura aerada. Depois de gelada, é cortada em quadradinhos e coberta com granulado. É uma sobremesa que pode ser preparada com antecedência para servir em pequenas porções.
Maria-mole de chocolate
5 minRende 25 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (25 g)
- kcal
- 63
- proteína
- 1,2 g
- carboidrato
- 12 g
- gordura
- 1,7 g
| Porção: 1 unidade (25 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 253 | 63 | 3 |
| Carboidratos (g) | 48 | 12 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,7 | 1,2 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 6,8 | 1,7 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 25 | 6 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a gelatina em um recipiente refratário pequeno e cubra com 1/2 xícara (chá) de água. Aguarde aproximadamente 3 minutos para hidratar.
- Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas, em potência alta, durante cerca de 30 segundos.
- Retire do micro-ondas, adicione a outra 1/2 xícara (chá) de água e misture até ficar uniforme.
- Na batedeira, coloque o açúcar, a gelatina dissolvida e o chocolate em pó 50% NESTLÉ DOIS FRADES. Bata por aproximadamente 10 minutos, até obter uma espuma volumosa.
- Transfira a mistura para uma assadeira untada com manteiga e deixe na geladeira por cerca de 2 horas.
- Divida a maria-mole em quadrados, envolva cada pedaço no chocolate granulado e sirva.
Dica
Bata a mistura por cerca de 10 minutos, até ficar bem espumosa. Essa é a consistência indicada antes de colocar na assadeira e levar para gelar.
