Marinada de gengibre e cúrcuma

Name: Marinada de cúrcuma e gengibre
Total time: 5 min
Yield: 4 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: 2 colheres (chá) de cúrcuma em pó; ½ colher (chá) de pimenta vermelha em pó; 1 pedaço de gengibre do tamanho de um polegar; 2 dentes de alho amassados; 3 colheres (sopa) de óleo vegetal

Marinada de cúrcuma e gengibre. Uma marinada feita com cúrcuma, gengibre, alho e pimenta, misturados ao óleo vegetal. É uma preparação rápida para temperar ingredientes antes do cozimento, com especiarias levemente tostadas para dar mais sabor.

5 minRende 4 porçõesFácil

Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.

Vegetariana Vegana Sem glúten

Ingredientes

2 colheres (chá) de cúrcuma em pó
½ colher (chá) de pimenta vermelha em pó
1 pedaço de gengibre do tamanho de um polegar
2 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de óleo vegetal

Modo de preparo

Coloque a cúrcuma e a pimenta em uma frigideira seca e aqueça levemente para tostar. Misture com o gengibre ralado, o alho amassado e o óleo vegetal. Tempere a gosto.

Dica

Toste as especiarias em uma frigideira sem óleo antes de misturá-las aos demais ingredientes.

Molhos e temperos

Mais receitas para variar

Ver todas

Chutney de abacaxi85 min21 kcal em 1 colher de sopa0,2 g prot.4,4 g carbo0,4 g gord.

Chutney de tomate fresco, pronto para servir

Chutney de tomate30 min6 kcal em 1 colher de sopa0,2 g prot.0,8 g carbo0,3 g gord.Vegetariana

Cream Cheese Frosting, pronto para servir

Cobertura de cream cheese10 min81 kcal em 1 colher de sopa0,4 g prot.12,9 g carbo3,3 g gord.

Esta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta vegana, dieta sem glúten.