Marinada para carne
Marinada para bife com shoyu, gengibre e mel. Uma marinada de shoyu, vinagre de arroz, gengibre, mel e pimenta vermelha para temperar bifes antes do preparo. A carne fica marinando durante a noite e depois pode ser feita na frigideira ou na churrasqueira.
Marinada para carne
5 minRende 13 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 10
- proteína
- 0,5 g
- carboidrato
- 1,8 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 67 | 10 | 1 |
| Carboidratos (g) | 12,3 | 1,8 | 1 |
| Açúcares totais (g) | 0,6 | 0,1 | ** |
| Proteínas (g) | 3,4 | 0,5 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 0,3 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 0,5 | 0,1 | 0 |
| Sódio (mg) | 2.182 | 327 | 16 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes em uma tigela ou travessa e tempere com pimenta-do-reino. Acrescente os bifes, usando marinada suficiente para até 4 unidades de 250 g cada. Deixe a carne marinando durante a noite. Na hora de preparar, escorra o líquido e retire o excesso da superfície com papel-toalha. Frite os bifes em uma frigideira com pouca gordura ou asse na churrasqueira até atingirem o ponto de cozimento desejado.
Dica
Antes de levar os bifes ao fogo, escorra a marinada e retire o excesso de líquido com papel-toalha.
