Marmita de arroz integral
Marmita com arroz integral cenoura refogada e strogonoff de grão-de-bico. Uma opção prática e reconfortante para levar na marmita, unindo arroz integral, cenoura crocante e um strogonoff feito com grão-de-bico. Cai bem no almoço do dia a dia quando você quer uma refeição completa e sem carne.
Marmita de arroz integral
70 minRende 4 porçõesMédio
Uma porção: 1 marmita (400 g)
- kcal
- 441
- proteína
- 13,2 g
- carboidrato
- 59,2 g
- gordura
- 18,4 g
| Porção: 1 marmita (400 g) | |||
| 100 g | 1 marmita (400 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 110 | 441 | 22 |
| Carboidratos (g) | 14,8 | 59,2 | 20 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,3 | 13,2 | 26 |
| Gorduras totais (g) | 4,6 | 18,4 | 28 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3,1 | 12,4 | 50 |
| Sódio (mg) | 507 | 2.028 | 101 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Refogue a cebola e o alho no azeite em fogo médio por 2 minutos, adicione o sal, o arroz e a água fervente, tampe com a panela entreaberta e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos até secar.
- Doure a cebola no azeite em outra panela, junte o grão-de-bico e a passata para apurar.
- Acrescente os ingredientes restantes, menos a mostarda, ajuste o sal e deixe cozinhar por mais 5 minutos, finalizando com a mostarda no final.
- Aqueça o azeite numa panela separada, doure a cebola e o alho, junte a cenoura, o sal, a pimenta e refogue rapidamente até ficar al dente, finalizando com o cheiro-verde.
