Marmita de frango com legumes e salada
Marmita de Batata Doce com Mandioquinha e Frango Acebolado. Uma combinação prática de raízes assadas com frango acebolado e salada fresca no pote. Resolve bem a organização das refeições ao longo da semana.
Marmita de frango com legumes e salada
10 minRende 4 porçõesMédio
Uma porção: 1 marmita individual (400 g)
- kcal
- 406
- proteína
- 28 g
- carboidrato
- 31,6 g
- gordura
- 19,2 g
| Porção: 1 marmita individual (400 g) | |||
| 100 g | 1 marmita individual (400 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 102 | 406 | 20 |
| Carboidratos (g) | 7,9 | 31,6 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7 | 28 | 56 |
| Gorduras totais (g) | 4,8 | 19,2 | 30 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,5 | 6 | 24 |
| Sódio (mg) | 120 | 481 | 24 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a batata doce e a mandioquinha em cubos em uma assadeira.
- Regue com o azeite, polvilhe o tempero e misture bem.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 200°C, preaquecido, por cerca de 15 minutos.
- Retire o papel alumínio, vire as batatas e deixe no forno por mais 20 minutos ou até dourarem.
- Aqueça o azeite em uma frigideira, junte o frango, o tempero e a pimenta do reino, deixando dourar bem.
- Adicione a cebola e refogue até murchar.
- Coloque os tomates e cozinhe por mais 5 minutos.
- Misture todos os ingredientes do molho em um recipiente separado e reserve.
- Monte os potes de vidro colocando uma porção do molho no fundo, seguida por cenoura, pepino, tomate cereja, alface, rúcula e nozes por cima.
- Tampe os potes e guarde na geladeira até a hora de consumir.
