Massa ao sugo
Macarrão gratinado com molho de tomate. Uma massa curta envolvida em molho de tomate caseiro e coberta com crosta dourada de queijo com migalhas de pão. Funciona muito bem para um almoço rápido a dois que aproveita sobras de pão amanhecido sem exigir esforço.
Massa ao sugo
40 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 470
- proteína
- 18,2 g
- carboidrato
- 67,2 g
- gordura
- 15,1 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 134 | 470 | 24 |
| Carboidratos (g) | 19,2 | 67,2 | 22 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,2 | 18,2 | 36 |
| Gorduras totais (g) | 4,3 | 15,1 | 23 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2 | 7 | 28 |
| Sódio (mg) | 186 | 650 | 32 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela média e doure a cebola por 5 minutos até amaciar.
- Adicione o alho e mexa por mais 1 minuto.
- Acrescente os tomates e o açúcar, espere ferver e cozinhe em fogo brando por 20 minutos.
- Finalize com algumas gotas de molho inglês e acerte os temperos a gosto.
- Nesse intervalo, cozinhe o macarrão seguindo as orientações do pacote.
- Ligue o forno na função grelhar em potência alta e misture o queijo ralado com as migalhas de pão.
- Escorra a massa, misture ao molho de tomate e junte a salsicha, se for usar.
- Passe para um refratário, cubra com a mistura de queijo e pão e leve para gratinar por 3 a 5 minutos até borbulhar e dourar a superfície.
- Sirva acompanhado de uma salada simples.
Dica
O molho básico de tomate pode ser guardado na geladeira ou congelado logo após o cozimento.
