Massa com ervilha e presunto
Macarrão com ervilhas e presunto. Uma massa cremosa que combina ervilhas frescas e presunto de forma bem prática. Resolve o jantar da semana sem exigir horas na cozinha.
Massa com ervilha e presunto
19 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 627
- proteína
- 26,1 g
- carboidrato
- 71,7 g
- gordura
- 26,4 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 209 | 627 | 31 |
| Carboidratos (g) | 23,9 | 71,7 | 24 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,7 | 26,1 | 52 |
| Gorduras totais (g) | 8,8 | 26,4 | 41 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,7 | 11,1 | 55 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 227 | 682 | 34 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal pelo tempo indicado na embalagem, cerca de 9 minutos. Junte as ervilhas nos 3 minutos finais do cozimento.
- Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e refogue a cebola por 5 minutos até amaciar, sem dourar. Acrescente o presunto, o creme de leite, o suco de limão e o parmesão, tempere a gosto e misture bem antes de desligar o fogo.
- Escorra a massa e as ervilhas, reserve um pouco da água do cozimento e volte tudo para a panela. Adicione o molho cremoso, misture bem e pingue um pouco da água reservada se precisar deixar a textura mais fluida. Sirva com mais parmesão por cima.
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