Massa com legumes e grão-de-bico
Healthy Creamy Pasta with Veggies and Chickpeas. A healthy creamy pasta with veggies and chickpeas é uma massa incrementada com legumes e grão-de-bico que resolve uma refeição completa em uma panela só. Pelo nome em inglês, preparos assim podem parecer distantes, mas usam ingredientes simples do dia a dia.
Massa com legumes e grão-de-bico
60 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 623
- proteína
- 22,8 g
- carboidrato
- 105 g
- gordura
- 13,3 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 178 | 623 | 31 |
| Carboidratos (g) | 30 | 105 | 35 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,5 | 22,8 | 46 |
| Gorduras totais (g) | 3,8 | 13,3 | 20 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 4,5 | 15,8 | 63 |
| Sódio (mg) | 97 | 339 | 17 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela grande, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, acrescentando os legumes congelados nos 4 minutos finais do cozimento; escorra. Volte a mistura de macarrão para a panela.
- No liquidificador, junte as castanhas com a água do molho, o alho em pó, a cebola em pó e 1 xícara de água. Tampe e bata até obter uma textura lisa. Despeje na panela com o macarrão. Acrescente o grão-de-bico, o tempero italiano e o vinagre. Misture bem e acerte o sal e a pimenta. Aqueça em fogo médio até aquecer por completo, ajuste o tempero se precisar e finalize com os tomates por cima na hora de servir.
Dica
Acrescente os legumes congelados nos 4 minutos finais do cozimento da massa. ---
Almoço e jantar
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