Massa com presunto e vegetais
Salada de macarrão orzo com legumes e presunto. Esta salada de macarrão orzo mistura vegetais crocantes e presunto desfiado para uma refeição prática ou um petisco reforçado em encontros. Quando o preparo usa termos estrangeiros como orzo, vale notar que a massa em formato de grão de arroz costuma ter preço um pouco mais elevado no Brasil do que o macarrão comum.
Massa com presunto e vegetais
35 minRende 12 porçõesFácil
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem. Escorra, passe sob água fria e torne a escorrer.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande ou wok, junte os pimentões, o milho, a ervilha, o alho e o tempero cinco-especiarias, refogando por alguns minutos.
- Adicione o presunto, o molho de soja, três quartos do molho de feijão preto e o orzo, misturando bem por 1 a 2 minutos.
- Incorpore o óleo de gergelim e acerte o sal se precisar.
- Aqueça o restante do molho de feijão preto no micro-ondas, coloque a massa em uma tigela grande, regue com o molho reservado e sirva.
