Massa grega com queijo
Macarrão grego com queijo mizithra e tomate-cereja. Este prato de massa grega com queijo e tomates traz praticidade para um jantar rápido durante a semana. Como os nomes de queijos importados como o mizithra costumam aparecer em inglês nas receitas originais, prepare o bolso caso queira seguir à risca.
Massa grega com queijo
12 minRende 1 porçãoFácil
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 1.223
- proteína
- 34,2 g
- carboidrato
- 177,9 g
- gordura
- 39,9 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 408 | 1.223 | 61 |
| Carboidratos (g) | 59,3 | 177,9 | 59 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,4 | 34,2 | 68 |
| Gorduras totais (g) | 13,3 | 39,9 | 61 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 291 | 872 | 44 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão. O hilopites cozinha bem mais rápido do que outros tipos de massa. Além disso, os gregos costumam não comer macarrão ao dente. Geralmente fica pronto em cerca de 8 minutos, e os quadrados levam ainda menos tempo, de 4 a 5 minutos.
- Depois de cozido, escorra e coloque o macarrão de volta na panela. Adicione 1 colher (sopa) de azeite de oliva ou um pouco mais e misture bem.
- Adicione cerca de 3 a 4 colheres (sopa) de queijo ralado e misture bem.
- Sirva em um prato fundo, adicione pimenta moída na hora e alguns tomates-cereja cortados ao meio.
Dica
Tire a massa do fogo um pouco antes se preferir uma textura mais firme, já que os gregos tradicionalmente comem bem cozido.
