Massa orzo
Massa orzo com atum e alcaparras. Essa massa tipo orzo com atum, tomates e alcaparras resolve uma refeição rápida durante a semana. É daquelas receitas práticas que salvam quando falta tempo, mas você ainda quer comer algo saboroso.
Massa orzo com atum e alcaparrasOrzo Assado com Tomate e MussarelaOrzo com tomate e orégano e almôndegas de carneOrzo com couve-flor dourada, limão e alcaparrasArroz orzo com limãoMassa orzo com espinafre e tomate-cereja
Massa orzo
25 minRende 21 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 106
- proteína
- 5 g
- carboidrato
- 13,5 g
- gordura
- 3,5 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 211 | 106 | 5 |
| Carboidratos (g) | 27 | 13,5 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10 | 5 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 7 | 3,5 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 206 | 103 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe o orzo em uma panela grande com água fervente e sal até ficar al dente, cerca de 1 minuto a menos que o tempo da embalagem. Escorra, reserve um pouco da água do cozimento e deixe de lado.
- Esquente o azeite em uma panela grande em fogo médio, junte o alho e a pimenta, e refogue por 2 minutos. Acrescente o orzo junto com uma colherada da água do cozimento e misture bem. Incorpore as alcaparras, a salsinha, os tomates e o atum, desfiando o peixe com as costas de uma colher. Cozinhe por 2 minutos ou até tudo aquecer, sem deixar os tomates amolecerem demais.
- Adicione o suco de limão, reservando 1 colher (chá) para o molho, e tempere bem. Distribua nos pratos e decore com as folhas de salsinha reservadas. Misture a rúcula com um fio de azeite e o suco de limão reservado, e sirva ao lado.
Outras versões
Mais jeitos de fazer massa orzo
Orzo Assado com Tomate e Mussarela69 kcal por porção · 40 min
Este prato junta massa tipo orzo, tomate e queijo derretido em uma única travessa para ir ao forno. Funciona bem para um almoço rápido sem grandes complicações na cozinha.
Massa orzo
40 minRende 17 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 69
- proteína
- 3,1 g
- carboidrato
- 8,3 g
- gordura
- 2,8 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 138 | 69 | 3 |
| Carboidratos (g) | 16,5 | 8,3 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,1 | 3,1 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 5,5 | 2,8 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,4 | 1,2 | 6 |
| Fibras alimentares (g) | 1,9 | 1 | 4 |
| Sódio (mg) | 209 | 105 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200°C.
- Despeje o orzo em uma travessa funda, misture o azeite, os pimentões, as azeitonas, os flocos de chilli e o orégano.
- Acrescente os tomates picados, complete a lata até a metade com água e jogue na travessa.
- Misture tudo bem, tempere, cubra e leve ao forno por 20 minutos até a massa quase cozinhar.
- Retire do forno, mexa o orzo, tire a cobertura e volte ao forno por mais 5 minutos.
- Ligue o grill em temperatura alta.
- Rasgue a mussarela por cima do orzo e leve ao grill até derreter e borbulhar.
Orzo com tomate e orégano e almôndegas de carne68 kcal por porção · 80 min
Este prato junta massa tipo orzo com molho de tomate, orégano e almôndegas caseiras, finalizadas com iogurte e manteiga temperada. É uma opção caprichada para o almoço em família.
Massa orzo
80 minRende 41 porçõesMédio
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 68
- proteína
- 4,1 g
- carboidrato
- 7,3 g
- gordura
- 2,6 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 136 | 68 | 3 |
| Carboidratos (g) | 14,6 | 7,3 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,1 | 4,1 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 5,1 | 2,6 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,7 | 0,9 | 4 |
| Sódio (mg) | 73 | 37 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a carne em uma tigela grande, tempere com sal e pimenta e misture com as mãos.
- Modele bolinhas de cerca de 13 g cada, totalizando perto de 40 unidades, e reserve.
- Aqueça o azeite em uma panela grande com tampa em fogo médio para alto e refogue a cebola por 5 a 6 minutos até amaciar e dourar levemente.
- Junte o alho e cozinhe por 2 minutos sem deixar dourar.
- Coloque as almôndegas e doure por 6 a 7 minutos de todos os lados, balançando a panela com cuidado em vez de mexer para não desmanchar.
- Adicione a páprica, o orégano, o extrato de tomate, os tomates e 1 colher (sopa) de açúcar, temperando com sal e pimenta.
- Sacuda a panela para misturar, cozinhe por 5 a 6 minutos e envolva as almôndegas com cuidado.
- Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Retire a tampa, espalhe o orzo e despeje 500 ml de água, mexendo bem.
- Cozinhe por 20 minutos até que o macarrão esteja pronto e tenha absorvido o líquido.
- Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo baixo para médio, acrescente a pul biber, desligue o fogo e deixe apurar por um minuto mexendo a panela.
- Sirva o orzo com as almôndegas, cubra com colheradas de iogurte e regue com a manteiga temperada.
Orzo com couve-flor dourada, limão e alcaparras38 kcal por porção · 25 min
Massa orzo misturada com couve-flor bem dourada, alcaparras, alho e limão, finalizada com rúcula fresca. A receita rende uma refeição para comer na hora e outra porção para levar na marmita.
Massa orzo
25 minRende 16 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 38
- proteína
- 1,4 g
- carboidrato
- 6,7 g
- gordura
- 0,8 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 75 | 38 | 2 |
| Carboidratos (g) | 13,4 | 6,7 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,7 | 1,4 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 1,6 | 0,8 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,1 | 1,1 | 4 |
| Sódio (mg) | 70 | 35 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o grill do forno na temperatura alta. Misture a couve-flor com metade do azeite e um pouco de tempero. Espalhe em uma assadeira e deixe dourar por 15 a 20 minutos, até ficar levemente tostada por fora e macia por dentro.
- Enquanto isso, cozinhe o orzo em água fervente com sal por 8 minutos, ou até ficar al dente. Escorra.
- Aqueça o restante do azeite em uma frigideira e doure as alcaparras com o alho. Acrescente o orzo, a couve-flor, as raspas e o suco de limão e o caldo de legumes. Deixe ferver por 1 minuto. Coloque metade em uma tigela e finalize com a rúcula. Espere a outra metade esfriar antes de guardar na marmita.
Dica
Separe a porção da marmita e deixe esfriar antes de guardar, enquanto finaliza a refeição que será servida na hora.
Arroz orzo com limão59 kcal por porção · 20 min
Este orzo com limão leva ervilha, queijo parmesão e ervas frescas em um preparo cremoso e aromático. É um acompanhamento versátil para qualquer refeição.
Massa orzo
20 minRende 23 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (50 g)
- kcal
- 59
- proteína
- 2 g
- carboidrato
- 8,2 g
- gordura
- 2 g
| Porção: 1 colher de sopa (50 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 118 | 59 | 3 |
| Carboidratos (g) | 16,3 | 8,2 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4 | 2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 4 | 2 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1 | 0,5 | 2 |
| Sódio (mg) | 377 | 189 | 9 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio, junte o orzo e cozinhe mexendo de vez em quando por 2 minutos para dourar.
- Adicione 3 xícaras do caldo, o alho, o sal e pimenta a gosto, deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos mexendo até o caldo secar, acrescentando as ervilhas nos 2 minutos finais.
- Desligue o fogo, misture o suco e as raspas de limão, o parmesão e metade das ervas, mexendo até derreter o queijo e ajustando a cremosidade com mais caldo se precisar.
- Sirva finalizado com o restante das ervas e mais queijo por cima.
Dica
Doure o macarrão na manteiga por alguns minutos antes de adicionar o caldo para dar mais profundidade ao prato.
Massa orzo com espinafre e tomate-cereja · 30 min
O orzo, também conhecido como risoni, misturado com folhas de espinafre, azeitonas e tomates-cereja refogados. Cria um prato único leve e prático para o almoço ou jantar dos dias mais corridos.
Massa orzo
30 minRende 4 porçõesFácil
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe o orzo de acordo com o tempo indicado na embalagem.
- Escorra, passe em água corrente fria, escorra de novo e envolva a massa na metade do azeite.
- Aqueça a outra metade do azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
- Junte o aipo e a cebola roxa, tempere com uma pitada de sal e pimenta e refogue por 8 minutos até murcharem.
- Coloque o alho picado, mexa por 1 minuto, adicione os tomates-cereja e cozinhe em fogo brando por 10 minutos.
- Acrescente as folhas de espinafre e tampe a frigideira para que murchem com o vapor.
- Incorpore o orzo cozido, as metades de azeitona, o dill e a hortelã, ajuste o sal e sirva.
