Massa primavera
Pasta primavera. Um prato de massa bem leve repleto de vegetais verdes e um molho cremoso suave. É a escolha perfeita para um jantar prático em dias quentes.
Massa primavera
30 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 749
- proteína
- 24,6 g
- carboidrato
- 107,1 g
- gordura
- 24,9 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 250 | 749 | 37 |
| Carboidratos (g) | 35,7 | 107,1 | 36 |
| Açúcares totais (g) | 2,9 | 8,7 | ** |
| Proteínas (g) | 8,2 | 24,6 | 49 |
| Gorduras totais (g) | 8,3 | 24,9 | 38 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,1 | 12,3 | 62 |
| Fibras alimentares (g) | 3,4 | 10,2 | 41 |
| Sódio (mg) | 43 | 129 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Ferva água com sal em uma panela e apoie um cesto de cozimento a vapor por cima. Cozinhe as favas, os aspargos e as ervilhas até ficarem macios mas firmes, reserve e depois cozinhe a massa na água seguindo o tempo da embalagem.
- Refogue o alho-poró no azeite com manteiga em fogo baixo por cerca de 5 minutos até amolecer. Adicione o queijo cremoso mexendo sem parar para não talhar, juntando em seguida as ervas, os legumes cozidos e um pouco da água da massa para diluir o molho.
- Escorra o macarrão, misture-o diretamente na frigideira com o molho, ajuste os temperos e sirva com as lascas de queijo e um fio de azeite.
Almoço e jantar
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