Massa recheada com frango
Massa recheada com molho de frango desfiado. Massa recheada coberta com molho de frango desfiado e tomate, temperado com louro e cheiro-verde. O molho cozinha até engrossar e é misturado à massa já cozida, com parmesão ralado na finalização. É uma opção para um almoço em família, especialmente quando a ideia é preparar uma travessa para compartilhar.
Massa recheada com frango
5 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 466
- proteína
- 28,4 g
- carboidrato
- 54,3 g
- gordura
- 15,8 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 133 | 466 | 23 |
| Carboidratos (g) | 15,5 | 54,3 | 18 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,1 | 28,4 | 57 |
| Gorduras totais (g) | 4,5 | 15,8 | 24 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,4 | 4,9 | 20 |
| Sódio (mg) | 404 | 1.413 | 71 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o frango cozido e desfiado em uma tigela e misture com 1 colher (sopa) de suco de limão para temperar.
- Aqueça as 2 colheres (sopa) de óleo em uma panela e refogue o frango temperado.
- Adicione 1 kg de tomates maduros picados, sem pele e sem sementes, as 2 colheres (sopa) de cheiro-verde, a folha de louro, os 2 tabletes de caldo de galinha e 2 xícaras (chá) do caldo usado no cozimento do frango. Misture.
- Tampe a panela e mantenha em fogo baixo por cerca de 20 minutos, até o molho ficar encorpado.
- Transfira os 2 pacotes de massa recheada já cozida para um refratário fundo. Despeje o molho de frango bem quente por cima e misture delicadamente.
- Espalhe as 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado sobre a massa e sirva.
Dica
Deixe o molho cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, por aproximadamente 20 minutos. O ponto é quando ele engrossa o suficiente para envolver a massa sem ficar aguado.
