Melancia cortada
Como Cortar Melancia. Saber cortar melancia de diferentes formas facilita o preparo de lanches e petiscos refrescantes. O processo exige apenas uma faca afiada e uma tábua.
Melancia cortada
15 minRende 30 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (100 g)
- kcal
- 33
- proteína
- 0,9 g
- carboidrato
- 8,1 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 fatia média (100 g) | |||
| 100 g (1 fatia média) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 33 | 2 | |
| Carboidratos (g) | 8,1 | 3 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 0,9 | 2 | |
| Gorduras totais (g) | 0 | 0 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | 0,1 | 0 | |
| Sódio (mg) | 0 | 0 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Para fatias em cunha, coloque a melancia de lado na tábua e corte cerca de 6 milímetros de uma das pontas com uma faca de chef.
- Apoie a melancia na base cortada e divida ao meio no sentido do comprimento, reservando uma das metades.
- Coloque a outra metade com a parte cortada para baixo na tábua, corte ao meio no sentido do comprimento e fatie cada parte em pedaços de 2,5 cm, repetindo com o restante.
- Para cortar em cubos, deite a melancia na tábua e retire cerca de 6 milímetros das duas pontas.
- Apoie a melancia em uma das pontas cortadas e remova a casca branca em tiras verticais ao redor de toda a polpa.
- Deite a polpa na tábua e corte em placas de 2,5 cm, fatiando em formato de grade para formar os cubos.
- Para fazer bolinhas, apoie a melancia de lado e corte 6 milímetros de uma das pontas.
- Divida a melancia ao meio no sentido do comprimento colocando-a sobre a base cortada.
- Pressione um boleador de polpa ou colher pequena na fruta e gire com cuidado para formar as bolinhas, repetindo conforme desejar.
