Merengue de morango com suspiros
Sobremesa de creme de baunilha com leite condensado, morangos frescos, chantilly e mini suspiros. É montada em camadas e fica 3 horas na geladeira antes de servir, uma boa escolha para preparar antes de receber visitas.
Merengue de morango com suspiros
10 minRende 12 porçõesMédio
Uma porção: 1 taça média (150 g)
- kcal
- 378
- proteína
- 10,6 g
- carboidrato
- 41,6 g
- gordura
- 19,4 g
| Porção: 1 taça média (150 g) | |||
| 100 g | 1 taça média (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 252 | 378 | 19 |
| Carboidratos (g) | 27,7 | 41,6 | 14 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,1 | 10,6 | 21 |
| Gorduras totais (g) | 12,9 | 19,4 | 30 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 114 | 171 | 9 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture as gemas com o amido de milho em uma panela. Adicione o leite condensado, a essência de baunilha e o leite integral. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar. Apague o fogo, incorpore o creme de leite e passe a mistura por uma peneira. Transfira para um recipiente e cubra com plástico-filme.
- Com o chantilly bem gelado, conforme as orientações da embalagem, bata na batedeira até atingir o ponto indicado.
- Lave os morangos, retire as folhas e distribua parte deles pelas laterais de um recipiente médio.
- Coloque o creme já frio no recipiente e cubra com o chantilly batido. Decore com os morangos restantes, inteiros ou cortados, e distribua os mini suspiros como preferir.
- Deixe na geladeira por 3 horas antes de servir.
Dica
Espere o creme esfriar antes de montar a sobremesa com o chantilly e os morangos.
