Mingau de fubá
Mingau de Fubá Cremoso. Este mingau de fubá cremoso é daquelas comidinhas reconfortantes que salvam o café da manhã ou o lanche rápido. Leva poucos ingredientes e fica pronto em poucos minutos na panela.
Mingau de fubá
15 minRende 1 porçãoFácil
Uma porção: 1 tigela média (250 g)
- kcal
- 1.176
- proteína
- 55,5 g
- carboidrato
- 118 g
- gordura
- 54,8 g
| Porção: 1 tigela média (250 g) | |||
| 100 g | 1 tigela média (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 470 | 1.176 | 59 |
| Carboidratos (g) | 47,2 | 118 | 39 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 22,2 | 55,5 | 111 |
| Gorduras totais (g) | 21,9 | 54,8 | 84 |
| Gorduras saturadas (g) | 13,6 | 34 | 170 |
| Fibras alimentares (g) | 0,6 | 1,5 | 6 |
| Sódio (mg) | 406 | 1.016 | 51 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o fubá em 1 xícara do leite em um recipiente e reserve.
- Leve o restante do leite ao fogo médio em uma panela junto com o açúcar, o sal e a manteiga.
- Despeje o fubá dissolvido assim que a mistura começar a ferver, mexendo sem parar para não empelotar.
- Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo até o creme engrossar bem.
- Desligue o fogo e sirva ainda quente com a canela por cima.
Dica
Polvilhe a canela em pó na hora de servir para dar mais aroma ao prato.
Café da manhã
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