Mingau de sorgo com frutas
Mingau de sorgo com frutas vermelhas. Uma tigela quente de sorgo cozido com leite vegetal, especiarias e frutas frescas. É uma alternativa prática para variar o café da manhã dos dias mais frios com o que você tem na despensa.
Mingau de sorgo com frutas
15 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 tigela (250 g)
- kcal
- 267
- proteína
- 8,3 g
- carboidrato
- 45 g
- gordura
- 6,5 g
| Porção: 1 tigela (250 g) | |||
| 100 g | 1 tigela (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 107 | 267 | 13 |
| Carboidratos (g) | 18 | 45 | 15 |
| Açúcares totais (g) | 4,6 | 11,5 | ** |
| Proteínas (g) | 3,3 | 8,3 | 17 |
| Gorduras totais (g) | 2,6 | 6,5 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,3 | 0,8 | 4 |
| Fibras alimentares (g) | 3,1 | 7,8 | 31 |
| Sódio (mg) | 15 | 39 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o sorgo cozido, o leite de soja, a canela e o cardamomo numa panela média em fogo médio-alto.
- Deixe ferver, abaixe o fogo para médio e cozinhe por 10 minutos, mexendo com frequência, até o líquido reduzir.
- Retire a panela do fogo e incorpore a baunilha e o xarope de bordo.
- Sirva com as framboesas, o pistache picado, as sementes de chia e um pouco mais de leite de soja, se quiser.
Café da manhã
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