Mingau de tapioca
Mingau de tapioca com achocolatado. Uma opção reconfortante para aquecer nos dias frios ou para um café da manhã reforçado. Fica pronto rápido e é daquelas comidas afetivas que resolvem a refeição sem trabalho.
Uma porção: 1 tigela média (250 g)
- kcal
- 290
- proteína
- 7 g
- carboidrato
- 61,3 g
- gordura
- 2 g
| Porção: 1 tigela média (250 g) | |||
| 100 g | 1 tigela média (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 116 | 290 | 14 |
| Carboidratos (g) | 24,5 | 61,3 | 20 |
| Açúcares totais (g) | 4,5 | 11,3 | ** |
| Proteínas (g) | 2,8 | 7 | 14 |
| Gorduras totais (g) | 0,8 | 2 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,5 | 1,3 | 7 |
| Fibras alimentares (g) | 0,3 | 0,8 | 3 |
| Sódio (mg) | 99 | 248 | 12 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Junte a tapioca granulada, o leite, o achocolatado, o açúcar e a pitada de sal em uma panela.
- Deixe a mistura descansar por 10 minutos para hidratar a tapioca sem pressa.
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar para não grudar no fundo.
- Cozinhe mexendo sempre por cerca de 8 a 10 minutos, até o mingau engrossar.
- Retire do fogo, espere descansar por alguns minutos e distribua nas tigelas.
Mais jeitos de fazer mingau de tapioca
Mingau de tapioca170 kcal por porção · 30 min
O mingau de tapioca é uma opção reconfortante para aquecer nos dias mais frios ou para variar o lanche rápido. Feito com tapioca granulada e leite de coco, ele fica com uma textura cremosa bem característica.
Uma porção: 1 tigela média (250 g)
- kcal
- 170
- proteína
- 7,5 g
- carboidrato
- 25 g
- gordura
- 4,8 g
| Porção: 1 tigela média (250 g) | |||
| 100 g | 1 tigela média (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 68 | 170 | 9 |
| Carboidratos (g) | 10 | 25 | 8 |
| Açúcares totais (g) | 4,7 | 11,8 | ** |
| Proteínas (g) | 3 | 7,5 | 15 |
| Gorduras totais (g) | 1,9 | 4,8 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,4 | 3,5 | 18 |
| Fibras alimentares (g) | 0,1 | 0,3 | 1 |
| Sódio (mg) | 113 | 283 | 14 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a tapioca granulada em uma tigela, adicione o leite e deixe hidratar por 10 minutos.
- Transfira a tapioca hidratada para uma panela média junto com o leite de coco, o açúcar e o sal.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre sem parar para não grudar no fundo, por cerca de 15 minutos até o mingau engrossar.
- Desligue o fogo e sirva quente em tigelas polvilhado com canela em pó.
Mexa sem parar durante o cozimento em fogo baixo para evitar que o mingau grude e queime no fundo da panela. ---
Mingau de tapioca com especiarias389 kcal por porção · 25 min
Um mingau aromático de tapioca granulada com especiarias, frutas secas e amêndoas tostadas. É uma opção aconchegante para começar o dia ou para o lanche da tarde.
Uma porção: 1 tigela média (250 g)
- kcal
- 389
- proteína
- 8,8 g
- carboidrato
- 62,3 g
- gordura
- 13,3 g
| Porção: 1 tigela média (250 g) | |||
| 100 g | 1 tigela média (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 156 | 389 | 19 |
| Carboidratos (g) | 24,9 | 62,3 | 21 |
| Açúcares totais (g) | 13,3 | 33,3 | ** |
| Proteínas (g) | 3,5 | 8,8 | 18 |
| Gorduras totais (g) | 5,3 | 13,3 | 20 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,5 | 3,8 | 19 |
| Fibras alimentares (g) | 1,8 | 4,5 | 18 |
| Sódio (mg) | 37 | 94 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o leite, o cravo, a canela e o adoçante em uma panela e leve ao fogo para ferver.
- Despeje a tapioca em um refratário, cubra com a mistura fervente e descarte o cravo e a canela.
- Misture bem e deixe descansar por cerca de 20 minutos até a tapioca hidratar.
- Distribua em potinhos ainda morno, decore com as frutas secas e as amêndoas no centro, polvilhe canela e sirva.
Respeite o tempo de descanso para que a tapioca absorva bem o líquido e fique com a textura ideal.
