Mini pizza de batata
Estas mini pizzas usam fatias finas de batata e pão naan como base para uma cobertura com queijo derretido e ervas. Funcionam bem como lanche reforçado ou petisco para o fim de semana.
Mini pizza de batata
22 minRende 17 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 167
- proteína
- 8,2 g
- carboidrato
- 10,3 g
- gordura
- 10,4 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 278 | 167 | 8 |
| Carboidratos (g) | 17,1 | 10,3 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 13,7 | 8,2 | 16 |
| Gorduras totais (g) | 17,3 | 10,4 | 16 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,1 | 0,7 | 3 |
| Sódio (mg) | 382 | 229 | 11 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200°C.
- Fatie finamente as batatas e a cebola em um fatiador mandolin e reserve.
- Misture o azeite e o alho em uma tigela pequena e pincele sobre os pães naan. Cubra com o queijo ralado, a cebola e as batatas de forma que sobreponham levemente para formar uma camada fina. Tempere com uma pitada de sal, adicione o alecrim e a sálvia por cima, se for usar. Regue com um fio de azeite e leve ao forno por 10 a 12 minutos, até que as batatas estejam totalmente cozidas.
- Retire do forno e sirva com rúcula, se quiser.
Outras versões
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Mini pizza de batata51 kcal por porção · 25 min
Uma massa de frigideira feita apenas com purê de batata, aveia e temperos, dourada na hora e pronta para levar a cobertura que você quiser. É aquela solução expressa e acolhedora para o jantar de quem busca algo simples com o que já tem na despensa.
Mini pizza de batata
25 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 51
- proteína
- 2,2 g
- carboidrato
- 12,5 g
- gordura
- 0,5 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 86 | 51 | 3 |
| Carboidratos (g) | 20,8 | 12,5 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,6 | 2,2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 0,8 | 0,5 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,8 | 1,7 | 7 |
| Sódio (mg) | 1 | 0 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque 1 batata média e cozinhe em água fervente até amaciar por completo.
- Transfira para um prato ou tigela e amasse bem com um garfo até obter um purê sem pedaços.
- Adicione 2 colheres (sopa) de farelo de aveia, sal a gosto e curry a gosto, mexendo bem até a massa ficar compacta e homogênea.
- Divida e molde pequenas porções em formato de discos arredondados, na espessura de uma panqueca.
- Coloque um fio de azeite em uma frigideira e leve ao fogo até esquentar bem.
- Acomode o disco de batata e deixe tostar até que o fundo fique firme e dourado.
- Vire o disco para dourar a outra face e monte o recheio por cima enquanto termina de assar.
