Minidonut
Minidonuts. Versão caseira e pequena das rosquinhas doces assadas em máquina própria, finalizadas com calda de chocolate e confeitos. É uma alternativa prática para festas infantis ou lanches compartilhados da tarde.
Minidonut
120 minRende 60 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (20 g)
- kcal
- 69
- proteína
- 1,1 g
- carboidrato
- 10,4 g
- gordura
- 2,6 g
| Porção: 1 unidade (20 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 347 | 69 | 3 |
| Carboidratos (g) | 51,8 | 10,4 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,6 | 1,1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 13,2 | 2,6 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 130 | 26 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos, a essência de baunilha e o açúcar com um batedor de arame até a mistura clarear.
- Adicione o óleo e o leite morno, mexendo até integrar.
- Peneire a farinha de trigo em duas etapas sobre a mistura, mexendo bem a cada adição até formar uma massa sem grumos.
- Misture o fermento químico em pó com delicadeza apenas para espalhar.
- Deixe a massa repousar por 15 minutos em tigela coberta com pano ou filme plástico.
- Coloque a massa em um saco de confeitar ou bisnaga de cozinha.
- Unte a máquina aquecida com margarina, encha os nichos quase até a borda, feche e asse por 2 minutos até inflar.
- Abra o aparelho, vire as peças e deixe assar por mais 1 minuto até dourarem de ambos os lados.
- Retire as unidades da máquina e transfira para uma grade ou prato para esfriarem por completo.
- Derreta o chocolate branco de cobertura no micro-ondas em ciclos de 30 segundos e tinja com o corante rosa até homogeneizar.
- Mergulhe a face superior de parte dos minidonuts no chocolate colorido, escorra o excesso e decore imediatamente com os confeitos coloridos.
- Derreta o chocolate ao leite de cobertura em etapas de 30 segundos no micro-ondas, mexendo até derreter.
- Passe o topo do restante dos minidonuts no chocolate escuro, retire os excessos e deixe secar em temperatura ambiente antes de consumir.
