Mistura de especiarias
Mistura de especiarias festivas. Esta mistura de especiarias festivas reúne canela, coentro, noz-moscada e raspas cítricas em uma combinação aromática muito versátil. Vale a pena ter por perto para incrementar receitas doces e salgadas sem precisar medir cada tempero do zero.
Mistura de especiarias
5 minRende 20 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 17
- proteína
- 0,5 g
- carboidrato
- 4,1 g
- gordura
- 0,3 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 113 | 17 | 1 |
| Carboidratos (g) | 27,4 | 4,1 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,5 | 0,5 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 1,9 | 0,3 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 12,1 | 1,8 | 7 |
| Sódio (mg) | 651 | 98 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes em uma tigela até incorporar bem.
- Utilize a mistura de temperos em outras preparações, como frango agridoce, bebidas quentes ou biscoitos caseiros.
Dica
Guarde o mix em um pote bem fechado para preservar o aroma por mais tempo.
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Mistura de especiarias
5 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 44
- proteína
- 1,7 g
- carboidrato
- 9,1 g
- gordura
- 1,7 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 295 | 44 | 2 |
| Carboidratos (g) | 60,8 | 9,1 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,3 | 1,7 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 11,3 | 1,7 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,2 | 0,2 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 32,5 | 4,9 | 20 |
| Sódio (mg) | 54 | 8 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Toure as especiarias inteiras em uma panela pequena até liberarem aroma e escurecerem levemente.
- Passe para um moedor de especiarias ou pilão, adicione as especiarias já moídas e as ervas secas, triture até virar um pó fino e armazene em pote vedado por até seis meses.
Molhos e temperos
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