Molho bang bang
Este molho agridoce e picante leva pasta de amendoim, gengibre e pimenta. É ideal para acompanhar frango, camarão, legumes grelhados ou tofu.
Molho bang bang
10 minRende 13 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 34
- proteína
- 0,8 g
- carboidrato
- 2,8 g
- gordura
- 2,3 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 224 | 34 | 2 |
| Carboidratos (g) | 18,5 | 2,8 | 1 |
| Açúcares totais (g) | 14,1 | 2,1 | ** |
| Proteínas (g) | 5,5 | 0,8 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 15,4 | 2,3 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,7 | 0,4 | 2 |
| Fibras alimentares (g) | 1,4 | 0,2 | 1 |
| Sódio (mg) | 921 | 138 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes em uma jarra grande e misture com uma colher.
- Junte 80 ml de água quente e bata bem com um fouet para emulsionar.
- Ajuste o sal e os temperos a gosto, acrescentando um toque extra de açúcar ou molho de soja se achar necessário.
- Utilize para regar frango, camarões, vegetais ou pedaços de tofu.
Dica
Use água morna na hora de bater o molho para ajudar a dissolver a pasta de amendoim com mais facilidade.
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