Molho cheddar
Molho cheddar caseiro. Este molho cheddar é prático para dar sabor a petiscos e sanduíches no dia a dia. Fica pronto rápido na panela e resolve o lanche sem complicação.
Molho cheddar
15 minRende 43 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 37
- proteína
- 2 g
- carboidrato
- 0,9 g
- gordura
- 2,9 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 249 | 37 | 2 |
| Carboidratos (g) | 5,7 | 0,9 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 2,5 | 0,4 | ** |
| Proteínas (g) | 13,1 | 2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 19,4 | 2,9 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 11,2 | 1,7 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | 0,1 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 409 | 61 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Deixe todos os ingredientes por perto antes de começar.
- Derreta a manteiga em fogo baixo numa panela média, junte a farinha e mexa com uma espátula para incorporar.
- Despeje o leite gelado de uma vez, mexa para dissolver a massa e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos em fogo baixo, mexendo sempre sem deixar ferver.
- Adicione o cheddar, acerte o sal e a pimenta com cautela e mexa sem parar até o queijo derreter e a mistura ficar cremosa.
- Transfira para um recipiente e cubra com plástico-filme em contato se não for servir na hora, evitando que crie película.
Dica
Sirva acompanhado de nachos.
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Molho cheddar cremoso30 kcal por porção · 10 min
Com apenas dois ingredientes, este molho cheddar fica pronto rapidinho e entrega aquela cremosidade irresistível. É perfeito para incrementar sanduíches, batatas ou massas quando bate a vontade de um prato bem reconfortante.
Molho cheddar
10 minRende 27 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 30
- proteína
- 1,1 g
- carboidrato
- 1,1 g
- gordura
- 2,4 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 199 | 30 | 1 |
| Carboidratos (g) | 7,6 | 1,1 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,5 | 1,1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 15,7 | 2,4 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 8,7 | 1,3 | 7 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 577 | 87 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte o queijo cheddar em cubinhos caso ele esteja em fatias ou pedaços para derreter mais rápido.
- Coloque o queijo e o creme de leite em uma panela de fundo grosso em fogo bem baixo.
- Mexa sem parar para o queijo derreter por igual e se misturar ao creme.
- Continue mexendo por cerca de 3 a 5 minutos até obter um molho liso e uniforme.
- Tire do fogo assim que atingir o ponto.
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