Molho cremoso de alho
Molho cremoso de alho e manjericão. Uma pasta leve feita com iogurte grego, alho suavemente refogado e manjericão fresco. Fica ótima para acompanhar saladas, grelhados ou servir com vegetais cortados no lanche da tarde.
Molho cremoso de alho
5 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 17
- proteína
- 0,6 g
- carboidrato
- 0,5 g
- gordura
- 1,4 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 113 | 17 | 1 |
| Carboidratos (g) | 3,4 | 0,5 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,8 | 0,6 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 9,6 | 1,4 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,5 | 0,4 | 2 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 349 | 52 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o azeite e o alho em uma frigideira pequena e leve ao fogo baixo para refogar levemente sem dourar, retirando em seguida para esfriar.
- Transfira o alho com o azeite já frio para o processador, junte o iogurte grego, o manjericão, o sal e a pimenta-do-reino e bata até virar um creme liso.
- Mantenha o molho na geladeira até a hora de consumir.
Dica
Refogue o alho sem deixar dourar para não amargar e espere esfriar completamente antes de bater com o iogurte.
Molhos e temperos
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Molho de alho0,5 g prot.0,8 g carbo0,1 g gord.
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