Molho cremoso sem queijo
Molho cremoso sem queijo com pimentão e levedura nutricional. Molho sem queijo feito com pimentão vermelho, cebola, levedura nutricional e, se quiser, castanha-de-caju e tahine. Tudo é batido no liquidificador até virar um creme, que também pode ser misturado com molho de tomate para acompanhar legumes.
Molho cremoso sem queijo
10 minRende 25 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 9
- proteína
- 0,9 g
- carboidrato
- 1,5 g
- gordura
- 0,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 43 | 9 | 0 |
| Carboidratos (g) | 7,3 | 1,5 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,5 | 0,9 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 0,4 | 0,1 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,3 | 0,5 | 2 |
| Sódio (mg) | 8 | 2 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque os ingredientes no liquidificador na ordem indicada e bata até obter um molho liso e cremoso. Se precisar ajustar a textura, adicione até 1/2 xícara (chá) de água.
Dica
Você pode usar a mesma quantidade de pimentão vermelho assado no lugar do cru. Outra opção é misturar o molho pronto com salsa de tomate, usar como acompanhamento para legumes ou acrescentar 1/2 colher (chá) de noz-moscada junto com o sal.
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