Molho curry vermelho tailandês
Molho de curry vermelho tailandês. Um molho aromático e picante para dar personalidade a pratos rápidos do dia a dia. Fazer em casa economiza em relação aos produtos industrializados importados.
Molho curry vermelho tailandês
15 minRende 16 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 33
- proteína
- 1 g
- carboidrato
- 5,2 g
- gordura
- 1,2 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 130 | 33 | 2 |
| Carboidratos (g) | 20,9 | 5,2 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,8 | 1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 4,8 | 1,2 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3,1 | 0,8 | 3 |
| Sódio (mg) | 856 | 214 | 11 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque tudo no processador ou liquidificador, menos a pasta de amendoim, junto com 1 xícara (chá) de água. Bata até obter uma mistura uniforme.
- Passe para uma panela pequena, leve para ferver e abaixe o fogo. Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Incorpore a pasta de amendoim e cozinhe por mais 1 minuto. Espere esfriar antes de guardar.
Dica
Conserve em pote de vidro na geladeira por até 1 semana ou no congelador por até 2 meses.
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