Molho de cachorro-quente
Molho de cachorro-quente com carne moída. Este molho de cachorro-quente com carne moída é reforçado e rende bastante para alimentar a família toda. Funciona muito bem em lanches rápidos ou reuniões informais.
Molho de cachorro-quente
35 minRende 17 porçõesFácil
Uma porção: 1 concha (120 g)
- kcal
- 132
- proteína
- 9,5 g
- carboidrato
- 4,8 g
- gordura
- 8,5 g
| Porção: 1 concha (120 g) | |||
| 100 g | 1 concha (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 110 | 132 | 7 |
| Carboidratos (g) | 4 | 4,8 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,9 | 9,5 | 19 |
| Gorduras totais (g) | 7,1 | 8,5 | 13 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 176 | 211 | 11 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Pique a cebola, o tomate, o pimentão, o alho e o cheiro-verde.
- Cozinhe as salsichas em uma panela com água só para tirar o excesso de sal, depois escorra e pique em rodelas.
- Doure a carne moída com o azeite em outra panela até secar toda a água.
- Junte a cebola, o alho, o sal e a páprica defumada, refogando bem.
- Adicione o tomate e o pimentão até murcharem.
- Coloque a salsinha, a cebolinha, a água e o molho de tomate, cozinhando por 10 minutos até encorpar.
- Acrescente as salsichas e o milho-verde, deixando cozinhar por mais 5 minutos.
- Finalize com pimenta-de-cheiro a gosto e sirva em seguida com o pão.
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