Molho de cranberry e gengibre
Cranberry & Stem Ginger Sauce. Este molho agridoce de cranberry com gengibre cristalizado acompanha bem assados e pratos festivos. Preparar em casa é rápido e permite ajustar o ponto de doçura.
Molho de cranberry e gengibre
20 minRende 25 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 49
- proteína
- 0,1 g
- carboidrato
- 12,9 g
- gordura
- 0,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 244 | 49 | 2 |
| Carboidratos (g) | 64,5 | 12,9 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,4 | 0,1 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,6 | 0,1 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 63 | 13 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o açúcar e o suco de laranja em uma panela em fogo médio e deixe ferver. Junte os cranberries, o gengibre e a calda, e cozinhe em fogo baixo até que os cranberries fiquem macios, mas mantenham o formato, o que leva cerca de 5 minutos para os congelados ou de 8 a 10 minutos para os frescos.
Dica
Guarde o molho bem fechado na geladeira por até três dias ou no congelador por até um mês.
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Maionese verde0,5 g prot.1 g carbo0,2 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta vegana, dieta sem glúten.