Molho de feijão-branco
Molho de feijão cannellini. Uma pasta cremosa batida à base de grãos e alho, feita para temperar saladas ou servir como patê de mesa. Você encontra o ingrediente principal tanto por feijão cannellini quanto por feijão branco em lata, lembrando que pelo nome em inglês costuma sair bem mais caro.
Molho de feijão-branco
5 minRende 23 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 22
- proteína
- 1,5 g
- carboidrato
- 4 g
- gordura
- 0,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 111 | 22 | 1 |
| Carboidratos (g) | 20,2 | 4 | 1 |
| Açúcares totais (g) | 0,4 | 0,1 | ** |
| Proteínas (g) | 7,5 | 1,5 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 0,3 | 0,1 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,1 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 4,5 | 0,9 | 4 |
| Sódio (mg) | 677 | 135 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata o feijão escorrido, o alho e o molho tamari no processador até atingir uma pasta bem lisa, dosando um pouco de água aos poucos para ajustar o ponto: use mais água se preferir consistência de molho de salada, ou menos água para deixar na textura de patê.
Molhos e temperos
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Calda de laranja0,1 g prot.9,8 g carbo0 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegana.