Molho de limão

Name: Rúcula com molho de limão tostado
Total time: 7 min
Yield: 8 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: 1 limão; 50ml de azeite de oliva extra virgem prensado a frio; 100g de folhas de rúcula

Rúcula com molho de limão tostado. Esta salada de rúcula com molho de limão tostado traz um toque defumado simples para acompanhar carnes ou refeições rápidas no dia a dia.

Molho de limão

7 minRende 8 porçõesFácil

Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.

Vegetariana Sem glúten

Ingredientes

1 limão
50ml de azeite de oliva extra virgem prensado a frio
100g de folhas de rúcula

Modo de preparo

Corte o limão ao meio e coloque com a polpa virada para baixo em uma grelha ou frigideira em fogo alto. Quando estiver dourado, esprema o suco em uma tigela pequena junto com o azeite de oliva extra virgem prensado a frio. Tempere a gosto e misture com as folhas de rúcula.

Dica

Tueste o limão até que a superfície fique bem dourada para realçar o sabor do molho.

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