Molho de manga com balsâmico
Molho de manga com vinagre balsâmico. Molho feito com manga, vinagre balsâmico e azeite, batidos até formar uma mistura uniforme. Tem preparo rápido e pode ser servido assim que ficar pronto, sem precisar ir ao fogo.
Molho de manga com balsâmico
10 minRende 18 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 25
- proteína
- 0,1 g
- carboidrato
- 1,7 g
- gordura
- 2,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 168 | 25 | 1 |
| Carboidratos (g) | 11,5 | 1,7 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,7 | 0,1 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 13,7 | 2,1 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,1 | 0,3 | 2 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 3 | 0 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque a manga com uma faca afiada, descarte o caroço e corte a polpa em pedaços. Reserve.
- Coloque a manga no processador ou liquidificador, acrescente o vinagre balsâmico e o azeite e bata até o molho ficar liso e uniforme.
- Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto, misture e passe para uma tigela. Sirva em seguida.
Dica
Bata os ingredientes até não restarem pedaços aparentes de manga, deixando o molho com textura homogênea.
Molhos e temperos
Ver todasMais receitas para variar
Maionese
Maionese caseira0,2 g prot.1,3 g carbo0,6 g gord.Vegetariana
Maionese verde0,5 g prot.1 g carbo0,2 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta sem glúten.