Molho de manga
Salsa de manga. Essa mistura junta manga, cebola roxa, pepino e jalapeño num prato fresco e direto ao ponto. Funciona bem como acompanhamento para dias quentes ou para quando você quer algo rápido na mesa.
Molho de manga
15 minRende 34 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 8
- proteína
- 0,2 g
- carboidrato
- 1,9 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 38 | 8 | 0 |
| Carboidratos (g) | 9,5 | 1,9 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1 | 0,2 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,2 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,9 | 0,4 | 2 |
| Sódio (mg) | 86 | 17 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a manga, a cebola roxa, o pepino, a pimenta jalapeño, o coentro, o suco de limão e o sal em uma tigela grande, mexendo bem para incorporar tudo.
- Deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos para apurar o sabor, se puder, ou sirva logo em seguida acompanhado de tortilhas de milho.
Dica
Deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos para os sabores se misturarem melhor.
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Molho de manga9 kcal por porção · 40 min
Um acompanhamento agridoce e fresco para dar contraste a pratos salgados e carnes. Encaixa bem em refeições leves de dias quentes.
Molho de manga
40 minRende 27 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 9
- proteína
- 0,2 g
- carboidrato
- 2,1 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 43 | 9 | 0 |
| Carboidratos (g) | 10,5 | 2,1 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1 | 0,2 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,2 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2 | 0,4 | 2 |
| Sódio (mg) | 1 | 0 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a manga, a cebola, o pimentão, a jalapeño, o alho e o vinagre em uma tigela.
- Acrescente 1 colher (sopa) de água morna da torneira, misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou até 1 semana antes de servir.
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