Molho de mostarda e mel
Molho Dijon Clássico. Este molho combina mostarda, vinagre e toque adocicado sem usar óleo na receita. Funciona bem para deixar saladas e vegetais com mais sabor no dia a dia sem complicar o preparo.
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 6
- proteína
- 0,2 g
- carboidrato
- 1,2 g
- gordura
- 0,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 42 | 6 | 0 |
| Carboidratos (g) | 8,2 | 1,2 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,2 | 0,2 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,8 | 0,1 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,4 | 0,2 | 1 |
| Sódio (mg) | 259 | 39 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Junte todos os ingredientes em um pote de vidro com tampa, feche bem e chacoalhe com vontade.
- Acerte o sal e a pimenta conforme o seu gosto.
- Guarde na geladeira por até uma semana.
Se preferir deixar o molho pronto para vários dias, multiplique as quantidades e faça um pote cheio.
Mais jeitos de fazer molho de mostarda e mel
Molho de Mostarda e Mel35 kcal por porção · 10 min
Um molho agridoce classico batido a frio com mostarda, mel, azeite e ervas. Cai muito bem para temperar saladas verdes do almoco ou para acompanhar frango grelhado e legumes assados.
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 35
- proteína
- 0,4 g
- carboidrato
- 3,9 g
- gordura
- 2,2 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 231 | 35 | 2 |
| Carboidratos (g) | 25,8 | 3,9 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,4 | 0,4 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 14,8 | 2,2 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 673 | 101 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Junte a xicara (chá) de mostarda, o quarto de xicara (chá) de azeite e as 5 colheres (sopa) de mel em uma tigela.
- Bata com o batedor de arame ate emulsionar e virar um molho uniforme.
- Adicione a colher (chá) de ervas finas, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino a gosto, mexendo novamente.
- Despeje em uma molheira ou pote bem fechado e deixe gelar antes de usar.
guarde o molho em um pote tampado direto na geladeira para servir bem fresco.
Molho de Mostarda Adoçado com Tâmaras11 kcal por porção · 20 min
Um molho agridoce feito à base de purê de maçã e pasta de tâmaras para acompanhar saladas ou sanduíches. É uma alternativa prática para variar o tempero dos pratos diários.
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 11
- proteína
- 0,2 g
- carboidrato
- 2,8 g
- gordura
- 0,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 76 | 11 | 1 |
| Carboidratos (g) | 18,8 | 2,8 | 1 |
| Açúcares totais (g) | 15 | 2,3 | ** |
| Proteínas (g) | 1 | 0,2 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,6 | 0,1 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,2 | 0,3 | 1 |
| Sódio (mg) | 159 | 24 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- No liquidificador, junte o purê de maçã, a pasta de tâmaras, a mostarda, o suco de limão e um quarto de xícara de água.
- Tampe e bata até obter uma mistura homogênea, temperando com pimenta em seguida.
- Guarde na geladeira em recipiente tampado até a hora de usar.
Molho de mostarda para salada · 5 min
Este molho de mostarda para salada é daqueles coringas que salvam qualquer verdura sem graça na geladeira. Dá para preparar em minutos e guardar para a semana.
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Numa jarra ou pote de vidro com tampa, coloque a mostarda, o mel, o vinagre e o azeite. Feche bem e chacoalhe vigorosamente até o molho ficar homogêneo. Prove o resultado, já que algumas mostardas pesam mais no sal ou na picância, e ajuste com sal e pimenta. Dê mais uma chacoalhada rápida para incorporar e use logo ou guarde na geladeira por até 5 dias.
Você pode manter o molho na geladeira por até 5 dias sem perder a textura.
Molho de Mostarda e Gergelim · 5 min
Uma emulsão simples e rápida de azeite, vinagre, mostarda amarela e sementes torradas para dar vida às folhas do prato. É o tipo de preparo coringa feito em menos de dois minutos para temperar saladas do almoço ou jantar.
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Junte em uma tigela 6 colheres (sopa) de azeite, 3 colheres (sopa) de vinagre, 2 colheres (sopa) de mostarda, meia colher (sopa) de gergelim torrado e 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais.
- Misture vigorosamente com um batedor ou garfo até incorporar por completo e regue as folhas imediatamente.
Molho de mostarda e mel para saladas · 5 min
Um molho de salada feito com mel, mostarda Dijon, vinagre de maçã e azeite, com a opção de acrescentar mostarda em grãos. Basta agitar tudo em um pote para conseguir uma mistura uniforme, pronta para usar ou guardar na geladeira.
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes em um pote de vidro com tampa e agite bem até o molho ficar uniforme e encorpado. Tempere a gosto antes de usar. Mantenha na geladeira por até 5 dias.
Guarde o molho na geladeira, em pote fechado, por até 5 dias.
Honey Mustard Dressing · 5 min
Um molho clássico de mostarda e mel com azeite e vinagre que acerta o passo em qualquer salada do dia a dia. Fica pronto em instantes com ingredientes fáceis de ter na despensa.
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture com um batedor de arame a mostarda, o azeite, o vinagre, o mel, o alho, o sal e a pimenta em uma tigela pequena.
- Confira as sugestões de acompanhamento na postagem original do blog.
Molho de mostarda e mel para salada · 5 min
Um molho clássico que combina o toque picante da mostarda com a doçura do mel. Funciona muito bem para transformar qualquer salada simples do almoço em algo interessante.
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe os ingredientes e um recipiente pequeno com tampa, como um pote de vidro limpo.
- Coloque a mostarda e o mel dentro do pote.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, juntando também o azeite e o suco de meio limão.
- Feche muito bem a tampa e chacoalhe com energia até formar uma mistura uniforme.
- Abra o pote e experimente um pouco. Se estiver ácido demais para o seu gosto, coloque um pouco mais de mel; se ficar doce demais, adicione mais umas gotas de limão ou uma pitada de sal para ajustar.
- Derrame sobre a salada ou sirva em uma molheira à parte, misturando nas folhas apenas na hora de comer para mantê-las frescas.
Misture o molho nas folhas só no momento de servir para não murchar a salada antes da hora.
Mais receitas para variar
Farinha de rosca1,4 g prot.7,5 g carbo0,6 g gord.Vegetariana
Ketchup caseiro0,1 g prot.0,9 g carbo0,2 g gord.
MaioneseEsta receita aparece em: dieta vegana.