Molho de pêssego
Salsa de pêssego com pimentão, coentro e limão. Uma salsa fresca feita com pêssego maduro, pimentão vermelho, cebola roxa, coentro e pimenta jalapeño. O limão entra com suco e raspas, deixando o molho bem aromático. Pode ser preparada antes e ficar na geladeira até a hora de servir.
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 7
- proteína
- 0,2 g
- carboidrato
- 1,7 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 34 | 7 | 0 |
| Carboidratos (g) | 8,6 | 1,7 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1 | 0,2 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,1 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,6 | 0,3 | 1 |
| Sódio (mg) | 113 | 23 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque os pêssegos, o pimentão, a cebola roxa, o coentro, o suco e as raspas de limão, o alho, a pimenta jalapeño e o sal em uma tigela média. Misture bem, prove e ajuste o tempero. Leve à geladeira até o momento de servir.
Deixe a salsa refrigerada depois de misturar os ingredientes e retire apenas na hora de servir.
Mais jeitos de fazer molho de pêssego
Salsa de pêssego com hortelã7 kcal por porção · 15 min
Uma mistura fresca de pedaços de pêssego maduro, cebola marinada no limão e toque de hortelã com pimenta. Vai bem como acompanhamento para peixes grelhados, frango ou para comer com tortilhas e torradas em dias quentes.
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 7
- proteína
- 0,2 g
- carboidrato
- 1,9 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 36 | 7 | 0 |
| Carboidratos (g) | 9,4 | 1,9 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,9 | 0,2 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,1 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,6 | 0,3 | 1 |
| Sódio (mg) | 1 | 0 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Esprema os limões em uma tigela pequena e coloque a cebola roxa picada. Deixe descansar alguns minutos enquanto corta os outros itens, o que ajuda a quebrar a acidez ardida da cebola crua.
- Junte os pêssegos, o jalapeño e a hortelã picados na tigela com o suco de limão e a cebola marinada. Adicione as raspas de limão e uma pitada de sal, misturando delicadamente. Prove e ajuste o tempero conforme seu paladar.
deixe descansar na geladeira por pelo menos 20 minutos antes de servir para os sabores apurarem e a salsa ficar bem refrescante.
