Molho de pimenta e gengibre
Garnish de pimenta e gengibre. Esta mistura rápida de pimenta dedo-de-moça e gengibre fresco marinada em limão traz um toque picante e refrescante. Funciona muito bem para finalizar pratos orientais e dar cor e vivacidade às receitas.
Molho de pimenta e gengibre
10 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 9
- proteína
- 0,3 g
- carboidrato
- 2,3 g
- gordura
- 0,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 45 | 9 | 0 |
| Carboidratos (g) | 11,5 | 2,3 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,5 | 0,3 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 0,4 | 0,1 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,5 | 0,3 | 1 |
| Sódio (mg) | 7 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Abra a pimenta, retire as sementes e corte em tiras bem finas.
- Descasque o gengibre, fatie bem fino e corte em tiras do mesmo tamanho da pimenta.
- Coloque todas as tiras em uma tigela, adicione o suco de limão e misture.
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