Molho de raiz-forte
Molho cremoso de raiz-forte para carnes. Molho frio de creme azedo com raiz-forte, mostarda Dijon, maionese e cebolinha. Tem consistência cremosa e sabor marcante, ideal para acompanhar carnes assadas e bifes. Basta misturar os ingredientes e servir.
Molho de raiz-forte
5 minRende 12 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 28
- proteína
- 0,2 g
- carboidrato
- 0,9 g
- gordura
- 2,7 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 187 | 28 | 1 |
| Carboidratos (g) | 6,2 | 0,9 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,5 | 0,2 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 18 | 2,7 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 8,4 | 1,3 | 7 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 531 | 80 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o creme azedo, a raiz-forte, a maionese, a cebolinha, a mostarda Dijon, o sal e a pimenta em uma tigela pequena. Mexa até os ingredientes ficarem bem incorporados.
- Passe o molho para uma tigela de servir e finalize com um pouco mais de cebolinha picada para decorar.
Dica
Misture bem os ingredientes antes de servir para deixar o molho uniforme. Um pouco mais de cebolinha picada pode entrar na finalização.
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